野菜・くだもの日記

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富山県産 ラ・フランス ♪

立山でラ・フランス(西洋なし)が栽培されています。

ラ・フランス は黄緑色に褐色のはん点が入る果皮と、独特な形が目を引くバラ科の果実です。

 皮かわk果肉は淡黄白色で、緻密であり、特有の芳香に加え、濃厚な甘みと食感が特徴です。

収穫後、追熟させ、軸の周辺が柔らかくなったら、食べ頃だそうです。早く食べたい時は、りんごやバナナと一緒

に密封すると良いと言われています。(追熟を早めます) 越中とやま食の王国2011秋の陣~「テクノホールにて10/29(土)~30(日)」<span style="display: none">&nbsp;</span>でも販売されました。</span></p>
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ラ・フランス は越中とやま食の王国2011秋の陣~「テクノホールにて10/29(土)~30(日)」でも販売されま

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(2011年11月02日)