野菜・くだもの日記

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立山町の中小かぶ、出荷開始

立山町のこがね営農組合では、今年、初めて中小かぶの栽培に取り組み、いよいよ収穫が始まりました。

品種は、白かぶが「白盃」、赤かぶが「あかくら」です。

もうしばらくすると、白とピンクの2色のかぶ「あやめ雪」が出荷されます。

いずれも柔らかくて美味しいかぶです。

12月6日から富山市場に出荷されています。

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収穫された「白盃」

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収穫された「あかくら」

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立山のきれいな水で、丁寧に洗います。

(2011年12月07日)