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射水市の 春キャベツの出荷が最盛期となっています。 現在、収穫中のキャベツは、昨年の10月下旬~11月上旬に植え付けられ、ひと冬を雪の下で過ごしました。 とても軟らかくて、美味しい春キャベツです。 早く収穫できる早生品種の収穫が終盤を迎えており、この後は、中早生品種の収穫が始まります。