10月21日、高岡市で、加工用ほうれんそうの収穫が行われました。

ほうれんそうは、９月12日に約10aの露地のほ場には種されたもので、今年は、台風等の被害もなく、順調に生育し、草丈30㎝程度にまで大きくなりました。

この日は、早朝から、農家８名が、ほうれんそうを収穫し（写真１）、作業場で水洗い（写真２）しました。

収穫したほうれんそうは約200kgで、岐阜県の加工業者でペースト状に加工され、高岡市の学校給食でグリーンラーメンのスープに利用される予定です。

写真１　加工用ほうれんそうの収穫の様子　　

写真２　加工用ほうれんそうの水洗いの様子

（2020年10月22日）