野菜・くだもの日記

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りんごの王様! 県産「ふじ」 登場です!

11月を迎え、りんごの王様「ふじ」の収穫時期がやってまいりました。

富山県産の「ふじ」 は無袋栽培で、樹の上で長い期間熟させるので甘みが強く、果汁が多いのが特徴です。

りんご自体は温度差のある場所では痛みやすいので、ポリ袋に入れて密封し、なるべく温度の低い所で保管すると

良いです。

 

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(2011年11月02日)