高岡市農協野菜出荷組合軟弱部会では、20aのハウスで寒締めホウレンソウの栽培に取り組んでいます。

品種は、通常のホウレンソウと同じ立性タイプのビジョンとロゼットタイプの雪味菜など、数品種が栽培されています。

生育は極めて順調。

現在、寒締めによって、甘さが増しているところです。

寒締めホウレンソウは「とやまのカン（寒）・カン（甘）野菜」の目玉品目です。

立性タイプの品種　「ビジョン」

ロゼットタイプの品種　「雪味菜」

 

（2011年12月07日）