今年度、入善町や高岡市、南砺市など、県内各地で、寒締めこまつなの栽培に取り組まれています。

  生育が進み、収穫可能な大きさに近づいてきたことから、出荷規格や品質が揃った寒締めこまつなを出荷するため、出荷研修会が開催されました。

  糖度を調査したところ、5度台まで上昇しています。目標とする6度にはもう一息です。

  はじめてこまつな栽培に挑戦する方もいることから、研修会終了後、ベテランこまつな農家のハウスで、効果的な収穫調製作業を見学しました。