5月21日（月）、富山市古沢地区でバレイショの土寄せの作業実演会が行われました。

バレイショの土寄せとは…？

バレイショの茎の周りに土を寄せる事で、バレイショの成長とともに子イモが大きくなった時に土から出て日光に当たるのを防ぐために行います。

バレイショは日光に当たると緑色になって商品にならなくなるため、それを防ぐ大事な作業です。

 乗用管理機を使用することで作業がはかどり、10アールの畑は20分くらいで作業を終えることができました。