秋の味覚、サトイモの出荷が９月７日、南砺市福野地域で始まりました。

富山県産のサトイモは粘りが特徴で、県内外に多くのファンがいます。県内で最も早く出荷が始まった南野尻里芋生産組合は、約８ｈａで栽培されています。９月は「石川早生」、１０月からは主力品種「大和」に切り替わり、１１月上旬まで県内市場へ出荷される見込みです。

今後、県内の他産地でも、順次出荷が始まります。