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10月に入り、県内各地でニンニクの植え付け作業が始まりました。
10月8日(木)、南砺市の営農組合では、組合員8名がニンニクの植え付け作業を行いました。あらかじめ作っておいたウネに10cmの深さで等間隔に穴を開け、そこに1片ずつバラバラに分けたニンニクを植えていきます。
植えられたニンニクは、1週間ほどで芽が出て、来年の6月に収穫されます。